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Miam ! Les marques s’adaptent à COVID-19

L’accent est mis sur les restaurants hors établissement et la technologie numérique, Miam ! Le PDG de Brands, David Gibbs, a déclaré que l’entreprise a vu les premiers signes de reprise dans les marchés d’abord touchés par le coronavirus et la stabilisation dans d’autres endroits. Environ 7 000 de ses magasins dans le monde ont été fermés à partir de son dépôt 8-K, et ce chiffre est passé à environ 11 000. Mais l’entreprise a vu environ 1 000 réouvertures depuis le creux de la vague.

KFC a fait état d’une baisse de 2 % des ventes du système au premier trimestre, la baisse de 8 % des ventes des magasins comparables ayant été compensée en partie par une croissance nette de 6 % des nouvelles unités. Gibbs a noté que dans le cadre du pivot COVID-19 de la société, les services sans contact sont disponibles dans 90 pour cent des marchés de KFC, et la société “double la diffusion numérique et élargit la livraison au niveau mondial”.

Chez Pizza Hut, les ventes du système ont chuté de 9 %, avec une baisse des ventes de 11 % dans les magasins comparables et une croissance nette stable des nouvelles unités. Ses ventes dans les mêmes magasins ont baissé de 5 % au premier trimestre, à l’exclusion de la Chine. “Dans le monde entier, Pizza Hut a vu un changement massif dans les messages de la marque, qui se concentrent sur les services sans contact, la sécurité alimentaire, la sécurité des membres de l’équipe et la contribution à la communauté”, a déclaré M. Gibbs.

L’entreprise a pu rapidement créer des protocoles et du matériel de formation pour soutenir le lancement de la livraison sans contact, de la réalisation et de la collecte en bordure de trottoir disponibles dans plus de 90 pays. Elle s’est également orientée vers des concepts de restauration rapide (QSR) plus ciblés et à marge plus élevée chez Pizza Hut U.S. au premier trimestre et s’est penchée sur les offres de base tout en offrant une valeur promotionnelle limitée dans le temps sur les produits de qualité supérieure.

Et les ventes du système Taco Bell Q1 ont augmenté de 4 %, avec une croissance de 1 % des ventes dans les mêmes magasins et une croissance nette de 4 % des nouvelles unités. Comme pour toutes ses marques, Gibbs a déclaré : “Taco Bell a réagi rapidement sur tous les fronts pour s’adapter à COVID-19”. Il a noté que la publicité de la marque présente des options hors site et la livraison gratuite pour les commandes de 12 dollars ou plus via Grubhub.

Aux États-Unis, Gibbs a noté que les livraisons et les ventes au volant avant la COVID-19 représentaient environ les trois quarts des ventes. Il a souligné qu’il s’agit maintenant de la quasi-totalité des ventes de Taco Bell, le numérique représentant environ 10 %. Par ailleurs, la société a finalisé l’acquisition de The Habit Burger Grill au cours du premier trimestre.

Tout compte fait, Miam ! Brands a déclaré des revenus de 1,26 milliard de dollars et un bénéfice dilué par action hors éléments exceptionnels de 64 cents, alors que les analystes avaient prévu des revenus de 1,2 milliard de dollars et un bénéfice par action de 65 cents. Les actions de la société ont baissé d’environ 0,75 % à partir d’environ 13 heures mercredi (29 avril).

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RAPPORT PYMNTS : GIG ECONOMY TRACKER – AVRIL 2020

Les entreprises investissent environ 11 heures de temps pour trouver des talents pour chaque 40 heures de travail qu’elles reçoivent. Cet écart devient rapidement d’autant plus intolérable que les entreprises ont du mal à recruter dans le cadre de la pandémie actuelle. Dans le dernier Gig Economy Tracker, Marlon Litz-Rosenzweig, co-fondateur et PDG de la plateforme de freelance WorkGenius, explique comment les places de marché sont particulièrement bien placées pour aider à résoudre ce problème.